PIRE DU PIRE

Le plus beau du monde - Le bout du monde - Le meilleur du monde

CAP FERRET

12 février - marée basse

C'est ici qu'on élève les huîtres du Cap Ferret, il faut 5 ans pour produire une huître de taille honorable, les bébés huîtres s'appellent des "nessins", l'huître change de sexe toute les 20 minutes, elle libère tour à tour le sperme ou les ovules, qui se fécondent dans l'eau. Les ostréiculteurs disposent des tuiles passées à la chaux, par exemple, pour favoriser l'amarrage des "nessins" qui se baladent dans l'eau, les piquets permettent également aux "nessins" de s'accrocher. Les huîtres se reproduisent de manière naturelle emportées au gré des courants, les deux variété les plus courantes que l'on trouve dans le Bassin sont les huîtres sabot et les huîtres plates.
Les huîtres sont en grand danger, Depuis le début de l'été 2008, une surmortalité des jeunes huîtres, qui varie "entre 40 % et 90 %", a été remarquée dans tous les bassins de production ostréicoles français.
selon Ifremer les principales causes seraient : la piste d'algues toxiques qui se développeraient en parallèle du phytoplancton. Autre hypothèse : les mollusques pourraient être affectés par un élément pathogène encore inconnu comme un virus ou une bactérie. Le changement climatique serait un facteur aggravant. Les crabes raffolent, eux aussi, des huîtres..

Un petit chien trempé de boue dans le parc à huîtres

Très gros coeff : 105 - excellent pour ramasser des huîtres de la taille de la main, à condition d'avoir le courage de traverser les passes avec de l'eau jusqu'aux genoux.. :)

après l'effort le réconfort

Déjà la marée s'inverse.

L'île au oiseaux (face à la pointe aux chevaux)

Les cabanes tchanquées, les tchancs sont des échasses utilisées dans les Landes par les gardiens de troupeaux de moutons, malgré la consonance, les cabanes tchanquées n'ont rien d'asiatique, ce sont des maisons sur pilotis.